เมนู มันหวานตับไก่ 🍠🐔 สูตร 2 มันอบหวานๆนุ่มๆหอมๆ
อัพเกรดสูตรจากรอบที่แล้วพิ
เคล็ดลับที่คิดว่าทำให้ทานง
🐔ตับ อายซื้อตับของไก่เบญจา ปกติเป็นแฟนไก่แบรนด์นี้อยู
🍠มันหวาน ใช้มันหวานญี่ปุ่น ก็มาจากดองกี้อีกเช่นกันรู้
🧈 สัดส่วนสำคัญ เราใส่ให้พอดีๆ ตับไม่มากเกิน มันหวานกำลังพอดีแต่ละบ้านอ
สูตรอายคือ ข้าวโอ็ต 3 ส่วน ตับ1ส่วน มัน 2ส่วน ลีค 1ส่วน และน้ำซุปกำลังดีเลยค่ะ
น้ำสต๊อกเพื่อความกลมกล่อมข
ส่วนผสม
1.ตับไก่ ต้มสุก ห้ามต้มจนแข็งลอกไขมันออก
2.มันอบ ไฟ 200 องศา 60 นาที
3.ข้าวโอ็ตบดหยาบ ต้มสุก
4. ลีคคล้ายๆต้นหอมญี่ปุ่นให้ก
5.น้ำสต๊อกไก่ เพิ่มรสชาติตามชอบ HomgroonBabystock
6.งาดำคั่วบด
วิธีทำ
1. ต้มตับให้สุกกำลังดี ใช้ไม้แหลมจิ้มตอนต้มถ้าไม่
2.อบมันให้สุก แกะเนื้อมันเตรียมไว้
3.ต้มน้ำสะอาด ต้มข้าวโอ็ตและลีค จนพองสุก ประมาณ10นาที เติมน้ำสต๊อก ถ้าข้นไปเติมน้ำสต๊อกเพิ่มไ
4.ปั่นทุกอย่างรวมกัน ช่วงนี้9เดือนปั่นหยาบๆค่ะ เริ่มเคี้ยวได้มากขึ้นแล้ว โรยหน้าด้วยงาดำ เสร็จแล้วค่ะ
ปล.เสริมเรื่องถ้าบ้านไหน กินมันแล้วอึยาก ให้ปรับสัดส่วนใส่ข้าวโอ็ตม